Piscicultura: a importância da produção de peixes para a alimentação humana
A piscicultura é a criação de peixes em ambientes controlados, como tanques, lagoas e viveiros.
A piscicultura é a criação de peixes em ambientes controlados, como tanques, lagoas e viveiros. É uma prática antiga que vem sendo cada vez mais utilizada para atender à crescente demanda por peixes como alimento.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a pesca marinha tem atingido seus limites e a piscicultura é vista como uma alternativa para suprir a necessidade de proteínas de origem animal. A produção de peixes em ambientes controlados é mais eficiente do que a pesca em alto-mar, pois os peixes criados em cativeiro podem ser alimentados de forma controlada e têm menor risco de doenças.
Além disso, a piscicultura tem vários benefícios ambientais. Por exemplo, a criação de peixes em tanques pode ser feita sem a utilização de pesticidas e herbicidas, e pode ser realizada em áreas urbanas, o que reduz a necessidade de transporte de peixes para longas distâncias.
A piscicultura também tem um papel importante na economia de muitos países, especialmente aqueles com poucas fontes de proteína animal. De acordo com um estudo realizado pela FAO, a produção de peixes criados em cativeiro contribuiu com cerca de 40% do total de peixes consumidos no mundo em 2014.
No entanto, a piscicultura também tem seus desafios. Uma das principais preocupações é o impacto ambiental causado pelo uso de rações para alimentar os peixes. Além disso, a criação de peixes em tanques pode levar a problemas de doenças e parasitas, que precisam ser controlados com cuidado.
Em resumo, a piscicultura é uma prática importante para atender à crescente demanda por peixes como alimento e tem vários benefícios ambientais e econômicos. No entanto, é importante que sejam tomadas medidas para minimizar os impactos ambientais e garantir a saúde dos peixes criados em cativeiro.
Referências bibliográficas:
- FAO. (2015). The state of world fisheries and aquaculture 2014. Disponível em: http://www.fao.org/3/a-i4040e.pdf
- FAO. (2017). Aquaculture. Disponível em: http://www.fao.org
